Ăn gạo trắng dễ mắc bệnh đái tháo đường

Gạo trắng là nguyên do chính gây nên đái tháo đường GS Shigeru Yamamoto, GĐ Trung tâm nghiên cứu bổ dưỡng và văn hóa món ăn ngon châu Á, Đại học Jumoji, Tokyo, Nhật Bản cho biết tại hội thảo về các Phương pháp bổ dưỡng giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kí kết các hợp tác nghiên cứu giữa Viện dinh dưỡng quốc gia, Bộ Y tế với Viện nghiên cứu FANCL (Nhật Bản), vào chiều 15/8, tại Hà Nội.

Ăn gạo trắng dễ mắc bệnh đái tháo đường.

Qua các nghiên cứu cho biết chế độ bổ dưỡng của người châu Á, như thế người Việt Nam do thói quen ăn gạo trắng là lý do khiến tỷ lệ mắc đái tháo đường của người châu Á và Việt Nam cao hơn và dễ mắc hơn.

Chế độ ăn giàu chất đường bột của người Việt Nam chủ yếu là gạo trắng là lý do chính đem đến người Việt Nam bị đái tháo đường ở mức cao chứ không phải yếu tố di truyền.

Vì thế cần phải Giảm dần lượng sử dụng gạo trắng và tăng cường sử dụng dầu thực vật và dầu cá để hạn chế nguy cơ mắc đái tháo đường. Còn TS Yasushi Sumida, Viện trưởng Viện nghiên cứu FANCL nêu rõ, những nghiên cứu ở Nhật Bản cho biết , việc sử dụng gạo lật nảy mầm thay thế gạo trắng, hoặc kết hợp thay thế một phần gạo trắng bằng gạo lật nảy mầm trong dinh dưỡng sẽ giúp ngăn cản và kiểm soát bệnh đái tháo đường tốt hơn.

Sử dụng gạo lứt, gạo lật nảy mầm sẽ làm giảm mức độ đáp ứng đường máu sau ăn hơn so với gạo trắng. hơn thế , gạo lứt, gạo lật nảy mầm còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng và còn công dụng giảm béo phì.

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các thầy thuốc trước khi áp dụng! 

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh và cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ: 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ PHÚ
HOTLINE: 0934 692 705 – 0962 872 195
ĐC: Thị trấn Lương Sơn - Tỉnh Hòa Bình
Website: www.luongynguyenthiphu.com
Email: luongynguyenthiphu@gmail.com